お正月といえばおせち!っていつの話って感じなんですが、テレビ通販とかでも豪華な三段重とかいわゆる昔ながらの、縁起物の食材がはいったおせちをお安く!とかいいながらも、結構なお値段で売ってますよね。
正直、おせち料理嫌いな人にといっては、苦痛でしかないのですが、おせち料理嫌いって人はいないんでしょうかね?
わたしはおせち料理が嫌いというか、美味しいと思ったことがないんですよね。
おせち料理嫌いの人たちは、お正月ってどんな物食べてるんでしょうか?あと、おせち嫌いのおせちのような商品もあるみたいだけど、どんなおせちなんでしょう?
おせち料理嫌いな理由
おせち料理嫌いな人もいるとは思うけど、きっとその人その人で、おせち料理が嫌いな理由があるんだと思います。
個人的には、子どもの頃からおせち料理を美味しいと思ったことがないんですよね。
なので、お正月の食事事情が苦痛で苦痛で。
テレビCMでおせちもいいけどカレーもね!なんてのがあったけど、”それな!”って思っちゃいます。
伝統的食文化だから仕方がない?
おせち料理もわたしが子どものころに比べると、中身の食材などもかなり進化しているのはわかります。
だけど、一般的なおせち料理は、あいも変わらず縁起の良い語呂合わせ的な料理とか食材などをつかっていて、そういう料理に限って、最後まで結局残っていたりするんですよね。
わたしでも食べれそうな料理は、家族みんなにとっても狙っている料理ですし、おせち料理って、一品の量が少ないじゃないですか。
そんなこともあっておせち料理嫌いなんですよね。
もちろん、おせち料理は日本の伝統文化ってことなので、お正月に用意するのは仕方がないのかもしれませんが、そろそろ料理の内容も同じような縁起物とか語呂合わせ的なものをつかって、新しい料理を入れることはできないものでしょうかね?
冷たくて美味しくない
おせち料理の専門家ではないので、くわしくはしりませんが、おせち料理って以前は、お正月中は火を使わずにおくみたいな感じで、保存のある程度きく食事を詰めて、お正月中の食事にするというようなものだったって話を聞いたことがあります。
なので、基本、すべての料理が冷めていて、冷たいんですよね。
それがおせち料理嫌いの理由の一つでもあるんじゃないかと思っています。
通販などで買うおせち料理も、衛生面などから冷凍状態で送られてきて、自然解凍とかして食べるものが多いと思いますが、やっぱり冷たいからなんとなく気分が乗らない。
やっぱり、食事は温かいものはあたたかい状態で食べたいなぁ~って思うんですよね。
おせち嫌いのおせちとは?
ただ、最近のおせち料理事情も変化してきているみたい。
というのも、おせち嫌いの人というか、これまでのおせち料理に満足できないってニーズがあることを飲食業界もわかってきたのか?おせち嫌いのおせちなるおせち料理が出てきているみたい。
そのおせち嫌いのおせちとはどんなものなの?ってことなんですが、あるおせち料理では、自分の好きな食材、具材などを選んで詰めることができるようになっているみたい。
だから、根菜の煮物とかじゃなくて、肉だけ!とか。そんなかんじらしい。
これなら、確かにおせち料理嫌いでも食べれますね。
あと、中華料理シェフ監修の中華風おせち料理とか、イタリアンシェフ監修のイタリアンおせちなんかもおせち嫌いのおせちと言えるのかも。
ただ、こうなったら日本伝統のおせち料理ではなくなっているし、結局おせち料理って何?ってことになりませんかね?
お相撲部屋で食べる食事は、全部”ちゃんこ”っていうじゃないですか?
なので、おせち料理に関しても、お正月3が日の間に食べる料理はすべて”おせち”ってことにしたらいいんじゃない?
おせち嫌いの人はお正月何食べる?
お正月の食事事情は、時代とともに変化してくるものなんでしょう。
おせち料理だって、↑でも紹介したように内容も幅広くなってきていますし、ぶっちゃけお正月におせち料理を食べない!ってご家庭もきっとあるんだと思います。
おせち嫌いの人たちって、そうなるとお正月って何を食べたりしているんでしょう?
コンビニも飲食店も営業
最近は、働き方改革などで年末年始営業しない、お休みにするスーパーや百貨店など店舗も増えてきています、
ですが、基本、コンビニは開いてますし、飲食店もチェーン店によっては時間は限定しても営業しているところがあったりします。
そういう場所にいけば、ある程度、自分の好きな食べ物を選んで食べることができますよね。
あとは、ウーバーイーツとか出前館などのようなものが利用できるエリアであれば、デリバリーで好きな食べ物を!ってことも。
きっと、おせち嫌いの人たちは、そんな感じで過ごしているのかも?
近くに店舗がないおせち料理嫌いの人は?
ただ、住んでいる場所によっては、近くのお店に行くまでけっこうな距離があるって、食事のたびに出かけるのは面倒!ってこともあるかもしれません。
まぁ、そういう事情もあっておせち料理というのものができたというのもあるかも。
で、近くに店舗がないって場合は、どのような食生活を楽しんでいるのでしょうかね?
年末に、自分の食べたいものを買い込んでおいて、食べたいときに食べたいものを食べるっていうのが一般的なんでしょう。
そのために、冷蔵庫を一家に2台持つって方もいるらしいですよね。
特に、遠方から親戚などが訪ねてくるってお家であれば、そういう備えもしているかもしれません。